inilah manfaat lengkuas yang sangat bagus bagi kesehatan

 

Lengkuas, laos atau kelawas (Alpinia galanga) merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah. Umumnya masyarakat memanfaatkannya sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional. Pemanfaatan lengkuas untuk masakan dengan cara mememarkan rimpang kemudian dicelupkan begitu saja ke dalam campuran masakan, sedangkan untuk pengobatan tradisional yang banyak digunakan adalah lengkuas merah Alpinia purpurata K Schum.

Lengkuas adalah terna tegak yang tingginya 2 m atau lebih. Batangnya yang muda keluar sebagai tunas dari pangkal batang tua. Seluruh batangnya ditutupi pelepah daun. Batangnya ini bertipe batang semu. Daunnya tunggal, bertangkai pendek, berbentuk daun lanset memanjang, ujungnya runcing, pangkalnya tumpul, dan tepinya rata. Ukurannya daunnya adalah: 25-50 cm × 7-15 cm. Pelepah daunnya berukuran 15-30 cm, beralur, dan berwarna hijau. Perbungaannya majemuk dalam tandan yang bertangkai panjang, tegak, dan berkumpul di ujung tangkai. Jumlah bunga di bagian bawah lebih banyak daripada di atas tangkai, dan berbentuk piramida memanjang. Kelopak bunganya berbentuk lonceng, berwarna putih kehijauan. Mahkota bunganya yang masih kuncup pada bagian ujung warnanya putih, dan bawahnya berwarna hijau. Buahnya termasuk buah buni, bulat, keras, dan hijau sewaktu muda, dan coklat, apabila sudah tua. Umbinya berbau harum, ada yang putih, juga ada yang merah. Menurut ukurannya, ada yang besar juga ada yang kecil. Karenanya, dikenal 3 kultivar yang dibedakan berdasarkan warna dan ukuran rimpangnya. Rimpangnya ini merayap, berdaging, kulitnya mengkilap, beraroma khas, ia berserat kasar, dan pedas jika tua. Untuk mendapatkan rimpang muda yang belum banyak seratnya, panen dilakukan pada saat tanaman berusia 2,5-4 bulan

 

Lengkuas juga mempunyai banyak sekali manffat untuk kesehatan. Lengkuas sering kali digunakan sebagai bahan untuk obat obatan. Dan juga digunakan sebagai salah satu jenis bumbu dapur ketika memasak. Selain sebagai bumbu masakan, rempah ini juga bisa digunakan untuk memberikan manfaat kesehatan tersendiri. Meskipun masih dalam kerabat yang sama dengan jahe dan kunyit, lengkuas memiliki komposisi nutrisi yang berbeda.

Lengkuas mengandung nutrisi berupa flavonoid, galangin, quercetin, alpin, dan beta-sitosterol yang bermanfaat untuk tubuh. Tak hanya itu, rempah ini juga mengandung vitamin C, vitamin A, serat, karbohidrat, dan zat besi. Berikut ini adalah beragam manfaat lengkuas bagi kesehatan yang perlu kamu ketahui.

1. Bisa melindungi dari kanker tertentu

Akar lengkuas bisa membantu melindungi tubuh manusia dari beberapa jenis kanker tertentu. Sebuah studi menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam akar lengkuas yang dikenal sebagai galangin. Senyawa ini bisa membunuh sel kanker atau mencegahnya untuk menyebar.

Penelitian yang lebih terperinci menyebutkan kemampuan rempah ini untuk membunuh dua jenis sel kanker usus besar pada manusia. Studi lain menunjukkan lengkuas memiliki potensi untuk melawan sel-sel kanker saluran empedu, kulit, hati, dan kanker payudara.

2. Mengurangi efek peradangan

Dengan kandungan HMP-nya, lengkuas dapat mengurangi efek peradangan yang bisa menyebabkan penyakit yang lebih serius. HMP adalah suatu zat fitokimia yang terjadi secara alami yang telah diuji di laboratorium dan pada hewan yang menunjukkan khasiat antiperadangan yang kuat.

Dalam sebuah penelitian yang memakan waktu 6 minggu pada 261 penderita osteoartritis lutut, 63% dari mereka yang mengonsumsi ekstrak jahe dan lengkuas secara rutin mengalami pengurangan nyeri pada lutut saat berdiri dibandingkan dari 50% lainnya yang menggunakan obat peradangan lainnya.

3. Melawan infeksi

Minyak esensial yang diekstrak dari lengkuas bisa digunakan untuk melawan berbagai mikro organisme yang menyebabkan infeksi. Dalam sebuah penelitian laboratorium, akar lengkuas menunjukkan potensi untuk membunuh berbagai bakteri berbahaya seperti Staphyloccocus aureus, Salmonella Typhi, dan E. Coli. Namun, efeknya menampilkan hasil yang berbeda-beda di antara studi yang dilakukan.

Potensinya untuk melawan mikro organisme juga membuat lengkuas bisa dijadikan bahan pengawet alami karena bisa melindungi makanan dari jamur, ragi, dan parasit lainnya.

4. Kaya akan antioksidan

Akar lengkuas merupakan salah satu makanan dengan kandungan antioksidan yang kaya. Dengan kandungan ini, lengkuas menjadi rempah yang bermanfaat untuk membantu melawan penyakit sekaligus melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat oksidasi radikan bebas.

Kemampuan antioksidan ini hadir berkat kandungan polifenol yang selain sebagai antioksidan juga bisa meningkatkan daya ingat dan menurunkan kadar gula darah dan kolesterol jahat.

5. Meningkatkan kesuburan pria

Beberapa penelitian menyimpulkan lengkuas berkaitan dengan kesuburan pada pria. Dalam sebuah uji coba pada hewan, jumlah dan kualitas sperma meningkat pada tikus yang diberi ekstrak akar lengkuas.

Selain itu, sebuah studi selama tiga bulan pada 66 pria dengan kualitas sperma yang rendah dan mereka kemudian mengonsumsi suplemen ekstrak lengkuas dan buah delima. Hasilnya 62% peserta tes mengalami peningkatkan kualitas sprema dibandingkan mereka yang tidak secara rutin mengonsumsi suplemen tersebut.

6. Merawat kesehatan otak

Kandungan antioksidan pada lengkuas juga berperan dalam membuah kinerja otak menjadi lebih optimal dan sehat. Antioksidan ini bisa mengurangi plak beta-amyloid di otak sehingga bisa mencegah munculnya penyakit degeneratif pada sel-sel otak.

7. Mengobati diabetes 

Rimpang lengkuas ternyata juga memiliki khasiat bagi penderita diabetes. Lengkuas memiliki efek antibakteri yang ampuh menghilangkan bakteri patogen penyebab penyakit diare seperti laktosa dan fruktosa.

Selain itu, lengkuas bisa menghambat metabolisme karbohidrat dan meminimalisir lonjakan gula dalam darah. Sehingga cocok dikonsumsi secara rutin oleh penderita diabetes sebagai olahan jamu atau bahan penyedap masakan.

8. Efektif atasi penyakit bronkitis 

Salah satu obat tradisional yang bisa menyembuhkan penyakit bronkitis adalah lengkuas. Tanaman herbal lengkuas ini bisa diolah sebagai jamu dengan menumbuk halus 2 buah lengkuas, temulawak dan halia, keningar, beberapa lembar daun pecut kuda, daun iler dan kayu manis lalu direbus dengan ukuran 3 gelas sedang air sampai mendidih. Bisa diminum saat pagi dan sore setiap harinya. 

9. Lengkuas merah dapat mengobati demam 

Kandungan lengkuas berupa zat antiseptik dan analgesic berfungsi untuk mencegah infeksi yang menjadi salah satu penyebab munculnya demam. Karena itulah, rimpang lengkuas khususnya lengkuas merah yang berperan sebagai antibakteri bisa mengobati penyakit demam. Untuk penggunaannya, lengkuas merah bisa diperas lalu diolah dengan tambahan 2-3 tetes madu lalu segera dikonsumsi. 

10. Mengatasi diare 

Khasiat lengkuas untuk kesehatan tubuh manusia juga terasa dalam sistem pencernaan. Dalam rimpang lengkuas mengandung zat antimikroba atau anti bakteri. Kandungan inilah yang berperan aktif dalam menghilangkan bakteri patogen sekaligus menyembuhkan diare. Aktivitas antimikroba ini efektif membasmi bakteri yang terbawa dalam tubuh.